Como conservar vegetais por mais tempo?Como os diferentes vegetais devem ser armazenados na geladeira?Esse artigo é para você.
1. Mantenha os vegetais na geladeira por 7 a 12 dias.
Legumes diferentes estragam em taxas diferentes, e saber os tempos aproximados pode ajudá-lo a usá-los antes que estraguem.Lembre-se de quando você comprou os vegetais e anote há quanto tempo eles estão na geladeira.
2. Mantenha os vegetais com outros vegetais semelhantes.
Se você guarda seus vegetais em recipientes de proteção de produtos na geladeira, não misture os tipos de vegetais dentro de um único recipiente de armazenamento de frutas e vegetais.Se você não usar o Fresh Keeper, mantenha os tipos de vegetais - como raízes, folhas verdes, crucíferos (como brócolis ou couve-flor), tutano (abobrinha, pepino), legumes (feijão verde, ervilha fresca) - juntos.
3. Separe os vegetais que murcham daqueles que apodrecem nas gavetas úmidas.
A maioria das geladeiras possui uma gaveta para alta umidade e uma gaveta para baixa umidade com configurações que permitem controlar os níveis de umidade.A maioria dos vegetais deve ser colocada na gaveta de alta umidade porque, caso contrário, começarão a murchar.Esta gaveta retém a umidade sem permitir que os vegetais fiquem excessivamente úmidos.
A gaveta de baixa umidade contém principalmente frutas, mas alguns vegetais, como tomates e batatas, podem ser guardados aqui.
4. Armazene folhas verdes como alface e espinafre, mantendo-as secas e contidas.
Enxágue as folhas antes para remover qualquer bactéria que possa causar deterioração.Deixe-os secar completamente antes de guardar na geladeira.As folhas verdes soltas devem ser embrulhadas em uma toalha de papel e colocadas em um saco ou recipiente lacrado.
5. Corte os aspargos e embrulhe-os em papel toalha úmido.
Coloque em um recipiente hermético, longe de outros vegetais que possam entrar em contato com a umidade.
6. Mantenha raízes vegetais como abóboras, cebolas ou cogumelos em um local fresco e escuro.
Estes não precisam ser refrigerados.Certifique-se de que permaneçam secos e protegidos da luz solar direta, pois isso pode permitir o crescimento de bactérias ou mofo.
7. Mantenha seus vegetais longe de produtos produtores de etileno.
Alguns vegetais e muitas frutas produzem gás etileno, que pode fazer com que muitos outros vegetais se estraguem mais rapidamente, embora alguns não sejam afetados.Armazene vegetais sensíveis ao etileno longe dos produtores de etileno.
Frutas e vegetais produtores de etileno incluem maçãs, abacates, bananas, pêssegos, peras, pimentões e tomates.
Os vegetais sensíveis ao etileno incluem aspargos, brócolis, pepino, berinjela, alface, pimentão, abóbora e abobrinha.
8. Lave e seque completamente os vegetais antes de colocá-los na geladeira.
A lavagem remove bactérias e outros contaminantes da superfície do vegetal.Coloque os vegetais sobre uma toalha de papel ou na bancada para secar.Antes de colocá-los em uma caixa de armazenamento, no entanto, certifique-se de que estejam completamente secos para que o excesso de umidade não permita que o vegetal comece a estragar.
Horário da postagem: 14 de outubro de 2022